Mực ống (cấp đông) Size 18-20 con 1kg
Nếu size mực to khổng lồ thường dành cho những bữa tiệc nướng hoành tráng, thì mực ống size 18-20 con/kg lại là "chân ái" cho những mâm cơm gia đình hàng ngày. Với mức giá cực kỳ tiết kiệm chỉ 350.000đ cho 1kg, Hải Sản Đại Dương mang đến cho bạn dòng mực ống cấp đông chuẩn thiên nhiên. Mực vừa vặn, thịt giòn ngọt, chế biến nhanh gọn, giúp chị em nội trợ tiết kiệm tối đa thời gian vào bếp mà vẫn có bữa ăn chất lượng.
1. Chất lượng mực ống cấp đông chuẩn thiên nhiên
Nhiều khách hàng thường có định kiến không tốt về hải sản đông lạnh. Tuy nhiên, mực ống cấp đông tại Hải Sản Đại Dương là một câu chuyện hoàn toàn khác. Mực của cửa hàng là dòng mực câu tự nhiên. Ngay khi vừa kéo lên boong tàu, những con mực còn đang chớp nháy sẽ được đem đi cấp đông sâu ngay lập tức để khóa chặt độ tươi.
Nhờ quy trình này, mực giữ được 100% độ ngọt nước và kết cấu giòn sần sật của thớ thịt. Kích thước 18-20 con 1kg là size mực cỡ trung bình, thân mực thon dài vừa ăn. Khi xào nấu, mực không hề bị rã thịt, không teo tóp hay ra nhiều nước như hàng trôi nổi ngoài chợ. Bạn sẽ cảm nhận rõ rệt vị ngọt thanh tao của biển khơi trong từng miếng cắn.
2. Bí quyết rã đông mực giữ trọn độ giòn
Để mực ống cấp đông ngon như mực tươi mới vớt, bạn chỉ cần lưu ý một chút ở khâu rã đông.
Cách tốt nhất là rã đông tự nhiên. Bạn có thể lấy gói mực từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh trước nửa ngày. Nếu bận rộn và cần nấu ngay, hãy giữ nguyên mực trong túi nilon kín miệng, ngâm vào thau nước mát khoảng 20 đến 30 phút. Tuyệt đối không xả thẳng nước nóng vào mực hay dùng lò vi sóng để rã đông, vì nhiệt độ cao đột ngột sẽ làm mực bị chín ép, thịt trở nên bở nát và dai nhách. Rã đông xong, bạn rút bỏ túi mực đen và nang mực, rửa sạch với chút muối loãng là xong.
3. Size mực 18-20 con nấu món gì đưa cơm nhất?
Kích thước mực cỡ trung này cực kỳ dễ thấm gia vị, nấu nguyên con hay cắt khoanh đều rất vừa vặn.
- Mực rim nước mắm tỏi ớt: Món này làm với size mực 18-20 là "chuẩn bài" nhất. Mực để nguyên con (sau khi làm sạch), chiên sơ cho săn lại rồi đảo đều với hỗn hợp nước mắm, đường, tỏi băm, tương ớt nêm nếm kẹo lại. Lớp vỏ ngoài mặn ngọt mằn mặn, cắn vào bên trong thịt mực giòn tan tươm nước ngọt lịm. Trẻ con hay người lớn đều mê mẩn, ăn xì xụp hao cơm vô cùng.
- Mực ống nhồi thịt chiên mắm: Thân mực thon gọn nhồi một ít thịt heo băm nấm mộc nhĩ, dùng tăm ghim lại rồi đem chiên vàng, sốt cà chua hoặc sốt nước mắm. Kích thước nhỏ giúp nhân bên trong nhanh chín, thịt mực bên ngoài không bị dai. Cắn một miếng ngập răng cực kỳ đã miệng.
- Mực xào dưa leo cà chua: Chỉ mất 10 phút vào bếp. Mực xào nhanh tay trên lửa lớn cùng cà chua, dưa leo, cần tây. Đĩa mực xào giữ được độ giòn sực, màu sắc bắt mắt, nước xào chan cơm ngọt thanh thanh rất dễ ăn.
4. Mua mực cấp đông vẫn được "bao ăn" tại Hải Sản Đại Dương
Bỏ ra 350.000đ để có 1kg mực ống thiên nhiên an toàn, không ngâm tẩm hóa chất là sự đầu tư cực kỳ xứng đáng cho sức khỏe gia đình. Dù là hàng cấp đông, Hải Sản Đại Dương vẫn tự tin áp dụng chính sách bao ăn từng con. Khách hàng nhận mực về rã đông, nếu thấy mực có mùi hôi ươn, thịt bở rã, bạn cứ lấy điện thoại quay video lại báo cho cửa hàng. Chúng tôi sẽ giải quyết khiếu nại và đền bù cho bạn ngay lập tức, vô cùng sòng phẳng và uy tín.
Nếu bạn bận rộn sau giờ làm, đội ngũ bếp của Hải Sản Đại Dương luôn sẵn sàng hỗ trợ rã đông làm sạch hoặc xào nấu sẵn các món như mực rim mắm, xào chua ngọt mang về. Phí phụ thu cho công đoạn chế biến rất rẻ, chỉ từ 20.000đ đến 70.000đ.
Cửa hàng hợp tác giao hàng nội thành cực kỳ tốc độ qua Grab và Xanh SM. Đơn hàng nguyên liệu giao ngay, khách yêu cầu chế biến chín chỉ cần đợi khoảng 30 đến 45 phút là có đồ ăn nóng hổi. Đặc biệt, khách hàng cư trú tại khu vực VinHomes Grand Park luôn được hưởng đặc quyền miễn phí vận chuyển (freeship) 100%. Phục vụ xuyên suốt Lễ Tết không lo tăng giá, Hải Sản Đại Dương luôn là địa chỉ tin cậy để bạn làm phong phú thêm mâm cơm gia đình.
