Ngao 2 Còi Thiên Nhiên Size 25-28
Ngao 2 còi (hay còn nhiều nơi gọi là nghêu 2 còi) là món hải sản vô cùng quen thuộc nhưng chưa bao giờ hết sức hút trên các bàn tiệc. So với ngao trắng thông thường, ngao 2 còi có phần thịt dày hơn hẳn và đặc biệt là sở hữu hai còi thịt to, nhai giòn sần sật. Tại Hải Sản Đại Dương, chúng tôi đang phục vụ mẻ ngao 2 còi chuẩn thiên nhiên, size lớn đạt 25-28 con/kg với mức giá cực kỳ hợp lý chỉ 320.000đ. Cùng khám phá xem loại ngao này có những đặc điểm gì mà lại được thực khách ưa chuộng đến vậy.
1. Đặc điểm ngao ngon và chuẩn thiên nhiên
Ngao 2 còi thiên nhiên thường sinh trưởng sâu dưới lớp cát ở những vùng biển có độ mặn cao và nguồn nước sạch. Vì sống trong môi trường hoàn toàn tự nhiên, vỏ ngao thường có màu nâu nhạt hoặc vàng nhạt, các đường vân trên vỏ rất sắc nét và lớp vỏ cực kỳ cứng cáp. Điểm nhận dạng dễ nhất là khi tách vỏ, bên trong thịt ngao có hai khối cơ (gọi là còi) màu trắng ngà, rất to và chắc.
Để nhận biết ngao ngon và khỏe, bạn chỉ cần quan sát trực tiếp. Ngao sống khỏe bơi tại hồ của Hải Sản Đại Dương thường thò phần vòi ra ngoài để thở và lọc nước. Khi có bất kỳ vật gì chạm nhẹ vào, chúng sẽ rụt vòi lại và ngậm vỏ thật chặt ngay lập tức. Cửa hàng tuyệt đối nói không với hàng ngộp, hàng yếu không ngậm được miệng.
2. Độ ngon khó cưỡng của ngao 2 còi
Nếu bạn là người đam mê cảm giác nhai giòn sực, ngao 2 còi sinh ra là để dành cho bạn. Phần thịt ngao có độ dai nhẹ và mềm mọng, nhưng phần còi lại cực kỳ giòn. Khi luộc hoặc hấp, nước ngao tiết ra ngọt lịm, thanh mát, đậm đà vị mặn mòi tự nhiên của biển khơi mà không hề bị chát. Khác với ngao nuôi ao hồ dễ bị teo tóp rã nước khi nấu, ngao 2 còi tự nhiên luôn giữ được phần thịt căng mọng, cắn ngập răng rất đã miệng.
3. Dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe
Ngao 2 còi không chỉ ăn ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao. Thịt ngao cung cấp lượng đạm dồi dào, sạch và cực kỳ ít mỡ. Đặc biệt, loại hải sản này chứa rất nhiều kẽm, sắt, phốt pho và canxi tự nhiên.
Trẻ em trong độ tuổi phát triển ăn ngao giúp cứng cáp hệ xương khớp. Người trưởng thành làm việc căng thẳng, mệt mỏi ăn một bát canh ngao nấu chua sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc và phục hồi thể lực rất nhanh chóng. Với phụ nữ mang thai, ăn ngao luộc chín kỹ giúp bổ sung dưỡng chất cực kỳ tốt cho sự phát triển của thai nhi.
4. Món ngon dễ làm từ ngao 2 còi
Thịt ngao vốn dĩ đã có độ ngọt sâu, nên bạn không cần nêm nếm quá phức tạp để giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản.
- Ngao 2 còi hấp sả thái: Nồi ngao bốc khói nghi ngút, thơm lừng mùi sả đập dập, ớt tươi và lá chanh. Nước hấp có vị chua cay dịu nhẹ, ngọt thanh. Húp một ngụm nước, gắp phần còi ngao giòn sực chấm vào chén muối tiêu chanh thì không gì sánh bằng.
- Ngao 2 còi nướng mỡ hành: Món nhậu quen thuộc nhưng luôn cháy hàng. Tách bỏ một bên vỏ, nướng ngao trên bếp than hồng. Khi nước trong ngao sôi lên thì thêm mỡ hành phi và đậu phộng rang. Vị ngọt của hải sản quyện với vị béo của hành phi cực kỳ bắt miệng.
- Canh ngao nấu dứa (thơm): Nước dùng trong vắt, nấu cùng dứa chua chua, cà chua và thì là. Món canh giải nhiệt cực kỳ xuất sắc, húp đến đâu mát ruột đến đó, ăn với cơm nóng rất tốn cơm.
5. Trải nghiệm dịch vụ chu đáo tại Hải Sản Đại Dương
Chỉ với 320.000đ cho 1kg ngao 2 còi size lớn 25-28 con bơi lội khỏe mạnh, đây là một mức giá cực kỳ bình ổn. Hải Sản Đại Dương luôn bán hàng bằng sự tận tâm với chính sách bao ăn từng con. Khách hàng nhận hàng về, cứ mở ra kiểm tra. Nếu phát hiện ngao bị bùn cát, ngộp ươn hay ốp thịt, bạn chỉ cần dùng điện thoại quay video lại. Cửa hàng sẽ tiếp nhận khiếu nại và đền bù cho bạn ngay lập tức một cách sòng phẳng và vui vẻ.
Nếu bạn bận rộn và ngại công đoạn ngâm cát hay làm sạch, cửa hàng nhận chế biến mang về cho bạn. Bếp của chúng tôi nhận làm các món hấp sả, nướng mỡ hành với mức phí phụ thu rất rẻ, chỉ từ 20.000đ đến 70.000đ. Đồ ăn được làm kỹ, sạch sẽ và đóng hộp giữ nóng.
Cửa hàng hợp tác giao hàng nội thành siêu tốc qua ứng dụng Grab và Xanh SM. Khách mua ngao sống, đơn hàng lên đường ngay tức thì. Khách yêu cầu chế biến chín, chỉ cần đợi bếp nấu khoảng 30 đến 45 phút là có đồ ăn dọn mâm. Đặc biệt tri ân khách hàng lân cận, khu vực VinHomes Grand Park luôn được cửa hàng miễn phí vận chuyển (freeship) hoàn toàn. Phục vụ xuyên suốt Lễ Tết không đổi giá, Hải Sản Đại Dương luôn sẵn sàng mang vị biển tươi ngon về nhà bạn.
