Ốc Hương Thiên Nhiên size 60-70

Trong danh sách các loại hải sản được yêu thích nhất, ốc hương luôn nằm ở vị trí đầu bảng. Nhờ hương thơm thoang thoảng mùi lá dứa tự nhiên cùng kết cấu thịt giòn sần sật, loại ốc này dễ dàng chinh phục mọi thực khách. Tại Hải Sản Đại Dương, chúng tôi mang đến cho bạn dòng ốc hương chuẩn thiên nhiên, size vừa vặn 60-70 con/kg với mức giá cực kỳ hấp dẫn chỉ 490.000đ. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc gia đình ấm cúng hay những buổi nhâm nhi cùng bạn bè.

1. Điểm khác biệt của ốc hương thiên nhiên tại cửa hàng

Ốc hương trên thị trường có rất nhiều loại, nhưng ốc thiên nhiên luôn có giá trị cao hơn hẳn ốc nuôi công nghiệp. Ốc hương tự nhiên sinh trưởng dưới đáy biển cát sạch, vỏ ốc có màu sáng bóng, các vân nâu rõ nét và rất sạch sẽ. Khi ăn, cùi ốc dày dặn, nhai giòn sực, có vị ngọt đậm đà và đặc biệt là hương thơm tự nhiên rất nồng nàn. Với size 60-70 con/kg, ốc có kích thước vừa ăn, thịt ngấm gia vị rất nhanh khi chế biến, mang lại trải nghiệm ẩm thực vô cùng trọn vẹn. Mức giá 490.000đ cho 1kg ốc hương tự nhiên bơi sống là một mức giá cực kỳ hời và luôn được cửa hàng giữ bình ổn.

2. Bí quyết sơ chế ốc hương sạch cát hoàn toàn

Ốc hương sống dưới đáy cát, nên khâu làm sạch là bước quan trọng nhất để món ăn không bị sạn. Cách sơ chế vô cùng đơn giản như sau:

- Bước 1: Ngâm ốc nhả cát. Khi mua ốc sống từ Hải Sản Đại Dương về, bạn cho ốc vào thau nước. Thả vài quả ớt hiểm đập dập và vài dụng cụ bằng kim loại như muỗng inox, dao nhỏ vào thau. Tính cay của ớt và kim loại sẽ kích thích ốc nhả sạch nhớt và bùn cát ra ngoài. Ngâm khoảng 1 đến 2 tiếng.
- Bước 2: Chà vỏ. Vớt ốc ra rổ, xát mạnh hai tay vào nhau để làm sạch lớp vỏ ngoài dưới vòi nước chảy nhằm loại bỏ rong rêu bám bên ngoài.
- Bước 3: Luộc sơ khử mùi. Trước khi xào nấu, bạn nên luộc sơ ốc trong khoảng 2 đến 3 phút với chút sả đập dập và lá chanh. Việc này giúp thịt ốc thơm hơn, đồng thời vảy ốc ở miệng sẽ bong ra, giúp quá trình khều ốc khi ăn dễ dàng hơn rất nhiều.

3. Ốc hương size 60-70 con/kg làm món gì hao mồi?

Với kích thước vừa vặn, ốc hương thấm đẫm gia vị cực tốt, phù hợp với mọi cách chế biến từ đơn giản đến cầu kỳ.

- Ốc hương rang muối ớt: Đây là món ăn kinh điển không thể bỏ qua. Lớp muối ớt cay xé lưỡi, mặn mặn bám áo đều bên ngoài vỏ ốc. Khều phần cùi thịt giòn ngọt bên trong ra ăn cùng, nhấp thêm ngụm bia mát lạnh thì mọi mệt mỏi đều tan biến.
- Ốc hương xào bơ tỏi: Nếu nhà có trẻ nhỏ hoặc bạn không ăn được cay, đây là chân ái. Nước sốt bơ tỏi vàng ươm, béo ngậy, thơm lừng quyện chặt lấy từng con ốc. Nước sốt này dùng bánh mỳ xé nhỏ chấm vào cũng cực kỳ ngon miệng.
- Ốc hương xào trứng muối: Món ăn mang hương vị sang trọng. Sốt trứng muối mặn bùi, sền sệt bọc lấy con ốc giòn ngọt tạo nên một đĩa hải sản vô cùng bắt miệng, thích hợp để thiết đãi khách quý.

4. Trải nghiệm dịch vụ bao ăn tại Hải Sản Đại Dương

Chỉ với 490.000đ, bạn đã sở hữu ngay 1kg ốc hương thiên nhiên tươi rói, bơi khỏe tại hồ của Hải Sản Đại Dương. Cửa hàng luôn đặt quyền lợi của khách hàng lên hàng đầu với chính sách bao ăn từng con. Nếu khách hàng nhận hàng phát hiện ốc bị ngộp, có mùi hay hao hụt thịt, chỉ cần quay lại video lúc bóc hàng, cửa hàng sẽ tiến hành xử lý khiếu nại và đền bù ngay lập tức cực kỳ uy tín.

Nếu bạn quá bận rộn để tự tay vào bếp, hãy sử dụng dịch vụ chế biến của cửa hàng. Đội ngũ bếp chuyên nghiệp nhận xào bơ tỏi, rang muối, hấp sả theo yêu cầu với mức phụ phí siêu rẻ, chỉ dao động từ 20.000đ đến 70.000đ. Đồ ăn nấu kỹ, nêm nếm đậm đà và được đóng gói giữ nhiệt cẩn thận.

Quá trình giao nhận được đảm bảo qua hệ thống đối tác Grab, Xanh SM. Đơn hàng ốc sống sẽ lên đường ngay lập tức, trong khi đơn yêu cầu chế biến chỉ cần chờ 30 đến 45 phút để bếp nấu nóng hổi. Cửa hàng ưu ái miễn phí vận chuyển (freeship) hoàn toàn cho mọi đơn hàng tại khu vực VinHomes Grand Park. Phục vụ xuyên suốt các ngày Lễ Tết với giá cả bình ổn, Hải Sản Đại Dương luôn sẵn sàng mang đến cho bạn những bữa tiệc hải sản tuyệt vời và nhàn nhã nhất.