Sò Nhung Lông Cồ Size 14-16
Hôm nay cửa hàng muốn kể cho bạn nghe về một nhân vật có vẻ ngoài kém sắc nhất nhì trong hồ hải sản, nhưng lại luôn trong tình trạng khách hỏi mua liên tục. Đó chính là sò nhung lông cồ.
Khách ghé Hải Sản Đại Dương lần đầu nhìn thấy thường hơi e ngại vì lớp vỏ màu nâu đen xù xì, đầy lông lá phủ kín. Nhưng tin mình đi, chỉ cần nếm thử một lần, bạn sẽ hiểu vì sao cộng đồng sành ăn lại mê mẩn loại sò này đến vậy.
Hiện tại, mẻ sò nhung lông cồ bơi hồ size 14-16 con 1kg đang có giá cực êm, chỉ 260.000đ. Nhìn bề ngoài thế thôi, chứ ẩn bên trong là lớp cùi thịt to bự, trắng ngà, giòn sực và ngọt lịm.
Nhiều khách nhắn tin hỏi cửa hàng là nhìn sò lông sợ làm không sạch, ăn bị sạn và tanh. Thực ra lớp lông nhung này là áo giáp tự nhiên giúp bảo vệ sò dưới đáy biển sâu. Vì là hàng chuẩn thiên nhiên nên sò rất khỏe. Để trị lớp lông này cực kỳ dễ. Theo kinh nghiệm dân gian, bạn mua sò sống về, cho vào thau nước ngâm cùng vài trái ớt đập dập và một chiếc muỗng inox. Tính cay và kim loại làm sò nhả sạch cát chỉ trong 2 tiếng. Sau đó, bạn đeo găng tay, dùng một chiếc bàn chải cước hoặc bùi nhùi nhôm chà mạnh lớp vỏ dưới vòi nước. Lớp lông nhung sẽ trôi đi rất nhanh, trả lại vỏ sò nhẵn nhụi.
Thịt sò nhung lông cồ có gì mà ai cũng khen?
Với size khủng 14-16 con 1kg, mỗi con sò cầm lên đều trĩu tay. Khác với sò huyết có vị ngọt thiên về máu đỏ, thịt sò nhung dai giòn sần sật, nhai đến đâu nước ngọt tươm ra đến đó. Thịt sò rất lành tính, không bị bở nát như hàng đông lạnh. Theo chia sẻ từ nhiều khách hàng thường xuyên mua bồi bổ gia đình, loại sò này chứa rất nhiều đạm, kẽm và khoáng chất tự nhiên. Trẻ em đang tuổi lớn ăn để thêm canxi chắc xương. Người lớn làm việc mệt mỏi ăn vào phục hồi thể lực rất tốt. Tuy nhiên, bụng dạ ai quá nhạy cảm hay hay bị lạnh bụng thì nhớ ăn kèm nhiều gừng sả và nấu chín kỹ, không nên ăn tái nhé.
Cộng đồng mạng chuộng nấu món gì nhất?
Dạo một vòng các hội nhóm review ẩm thực, 90% thực khách đều bỏ phiếu cho món sò nhung nướng mỡ hành. Cách làm rất đơn giản. Bạn luộc sơ sò 3 phút cho há miệng, tách bỏ một bên vỏ. Đặt nửa vỏ có cùi thịt to đùng lên bếp than hồng nướng xèo xèo. Khi nước sò sôi lăm tăm, rưới một muỗng mỡ hành phi và đậu phộng rang giòn lên. Cắn một miếng, vị ngọt thanh của hải sản quyện với vị béo bùi của mỡ hành, giòn giòn sực sực ngon không tả nổi.
Ngoài ra, nếu bạn thích ăn thanh đạm giữ nguyên vị ngọt biển khơi, cứ hấp sả nguyên con. Chấm miếng sò vào chén nước mắm gừng sền sệt là ngon quên lối về. Lấy cùi thịt sò xào me chua ngọt hoặc xào tỏi xúc bánh tráng nướng cũng là một món nhậu vô cùng xuất sắc.
Ăn sò nhung lông cồ nhàn tênh cùng Hải Sản Đại Dương
Bạn thèm sò nướng mỡ hành nhưng lại lười chà vỏ? Lười nhóm bếp than rắc rối? Không sao cả, Hải Sản Đại Dương sẽ lo trọn gói cho bạn. Cửa hàng nhận chà sạch lông sò, nướng mỡ hành, hấp sả hoặc xào me mang về luôn. Phí chế biến tại bếp rất mềm, chỉ dao động từ 20.000đ đến 70.000đ tùy món. Bếp làm rất kỹ, nêm nếm đậm đà, đóng hộp sạch sẽ giữ nóng giao tận tay.
Chỉ 260.000đ cho 1kg sò nhung size cồ siêu to tươi sống, mức giá này quá hời cho một bữa ăn chất lượng. Cửa hàng kinh doanh dựa trên uy tín nên luôn áp dụng chính sách bao ăn từng con. Khách nhận sò cứ quay video lại lúc bóc hộp kiểm tra. Nếu sò bị ngộp, ốp nước, có mùi, cửa hàng sẽ nhận khiếu nại và đền bù ngay lập tức, giải quyết cực kỳ sòng phẳng.
Tốc độ giao hàng cũng là điểm mạnh của cửa hàng. Chúng tôi ship nội thành HCM qua đối tác Grab và Xanh SM. Đơn sò sống bơi hồ sẽ được giao ngay, đơn yêu cầu nấu chín thì bạn chờ bếp làm khoảng 30 đến 45 phút thôi.
Đặc biệt ưu ái, khách hàng nào ở khu vực VinHomes Grand Park sẽ được cửa hàng freeship hoàn toàn mọi đơn hàng. Dù là ngày thường hay Lễ Tết, cửa hàng vẫn mở cửa phục vụ với mức giá luôn bình ổn. Hôm nay nhà mình thèm hải sản tươi, nhớ nhắn cho Hải Sản Đại Dương ngay nhé!
