Ốc Miệng Rộng Lớn
Nếu bạn là một "tín đồ" thực thụ của các món ốc biển và muốn khám phá những hương vị độc lạ, ốc miệng rộng chắc chắn là cái tên bạn phải thử ít nhất một lần. Không phổ biến đại trà như ốc móng tay hay ốc bông, ốc miệng rộng là loại hải sản độc đáo, mang đến trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị. Tại Hải Sản Đại Dương, dòng ốc miệng rộng chuẩn thiên nhiên luôn sẵn sàng bơi tại hồ để phục vụ thực khách.
Ốc miệng rộng sống bám sát vào các gành đá dưới đáy biển sâu, có lớp vỏ sần sùi và phần miệng loe rộng đúng như tên gọi. Môi trường tự nhiên khắc nghiệt tạo cho chúng phần cùi thịt vô cùng phát triển. Khác với nhiều loại ốc có phần ruột dài, ốc miệng rộng ghi điểm tuyệt đối bởi phần đầu ốc (cùi ốc) rất to, dày dặn. Khi nhai, thịt ốc phát ra tiếng "sần sật" vui tai, độ giòn dai vượt trội hơn hẳn so với ốc giác, kèm theo đó là vị ngọt lịm, đậm đà vị khoáng chất tự nhiên của biển khơi.
Vì bản chất thịt ốc đã giòn ngọt tự nhiên, việc chế biến không cần quá cầu kỳ để tránh làm mất đi hương vị nguyên bản. Món ốc miệng rộng hấp sả lá chanh nóng hổi, chấm cùng chén muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng sền sệt là cách ăn chuẩn bài nhất. Ngoài ra, ốc miệng rộng xào sa tế cay nồng hay xào bơ tỏi thơm nức mũi cũng là những món "bén bia" không thể chối từ.
Khâu làm sạch và đập vỏ loại ốc này khá cứng và mất thời gian. Vì vậy, đội ngũ bếp của Hải Sản Đại Dương cung cấp dịch vụ sơ chế, đập lấy thịt hoặc nấu chín sẵn với mức phí siêu rẻ (20.000đ - 70.000đ). Mọi công đoạn từ ngâm xả nhớt, làm sạch cát đến nêm nếm gia vị đều được thực hiện chỉn chu.
Bạn chỉ việc lên đơn, hệ thống đối tác Grab, Xanh SM của chúng tôi sẽ giao hàng đến tận cửa. Đối với món chế biến, thời gian chờ chỉ vỏn vẹn 30-45 phút để bếp lên lửa. Đối với hàng sống, giao nhanh ngay lập tức. Khách hàng sinh sống tại VinHomes Grand Park luôn được ưu tiên miễn phí cước vận chuyển (Freeship).
Chất lượng ốc luôn được kiểm soát chặt, nhưng nếu bạn không may gặp phải con ốc bị ốp, thịt bở, hãy bình tĩnh quay lại video. Cửa hàng cam kết "Bao ăn từng con", xử lý khiếu nại và đền bù cực nhanh chóng, không rườm rà. Với sự tận tâm phục vụ xuyên suốt Lễ Tết cùng mức giá bình ổn, Hải Sản Đại Dương chính là trạm dừng chân lý tưởng cho những ai trót đam mê hương vị đại dương.
